Beschreibung
Zwei «alte» Nussbäume und 5 junge prägen unser Hofbild, die jüngsten vier tragen aber noch wenig bis gar keine Früchte. Diese brauchen noch ein paar Jährchen.
Die Nüsse werden nicht vom Baum geerntet, sondern vom Boden aufgelesen, wenn die Schale abgefallen ist. Sogleich werden sie gewaschen und dann über mehrere Tage bis Wochen an der Sonne getrocknet. Oder über dem Holzfeuer, ja nach Wetter.
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